Le guide sur les cuiseurs vapeur 2019 (lequel choisir pour ne pas se tromper)

Avoir une alimentation équilibrée est aujourd’hui plus qu’un leitmotiv pour certains. C’est l’élément central d’une vie placée sous le signe du bien-être. Et pour bien manger, il n’y pas de secret, il faut cuisiner soi-même et savoir varier les plaisirs. Parmi les nombreuses manières de cuisiner, l’une d’elle fait la part belle aux saveurs, à la diététique et à l’équilibre : la cuisine à la vapeur.

Bien conscient de cet état de fait et de l’engouement toujours grandissant de millions de Françaises et Français pour la cuisine, les constructeurs sont de plus en plus enclins à proposer toujours plus d’appareils électroménagers, de cuiseurs vapeurs, d’autocuiseurs ou encore de robots multifonctions censés nous faciliter la vie.

Dans ce cadre, il est difficile de s’y retrouver et de faire le bon choix. Faut-il opter pour un robot cuiseur qui peut tout faire quitte à y mettre le prix? Mieux vaut acheter un cuiseur vapeur afin d’aller à l’essentiel ? Existe-t-il un bon compromis entre les deux ?

C’est en partant de ce constat que nous avons voulu faire ce guide qui nous l’espérons vous aidera à y voir plus clair quant à l’achat de votre futur cuiseur vapeur. Nous avons pour cela choisi deux robots multifonctions et un cuiseur vapeur afin que chacun, selon ses envies et son budget, puisse s’y retrouver.

Les trois meilleurs cuiseurs vapeurs que nous avons sélectionnés :

Tableau comparatif : les cuiseurs vapeurs sélectionnés

Produit

Plus d'info

L'essentiel

Notre note

Cook Expert Magimix

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Robot cuiseur polyvalent d'excellente facture. Cher mais le meilleur à un prix ! 5/5
Moulinex Companion

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Robot multifonction efficace. La meilleure option après le Magimix. 5/5
Vitacuisine Téfal

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Produit d'une marque de confiance pour le meilleur rapport qualité/prix4/5

Quels critères nous avons choisi pour sélectionner les meilleurs cuit vapeur ?

Cuiseur vapeur , autocuiseur,robot cuiseur multifonction, cuit vapeur électrique (…), vous ne savez plus où donner de la tête au moment de choisir votre nouveau compagnon de cuisine et nous vous comprenons aisément. Il n’est vraiment pas toujours simple d’effectuer un achat qui plus est quand il existe une myriade d’appareils présentant des caractéristiques parfois très semblables. En limitant la recherche à des critères spécifiques et rigoureux, présélectionnés par des professionnels, comme une marque de confiance,l’avis d’utilisateurs expérimentés ou encore la qualité de finition du produit, on peut être sûr d’avancer dans la bonne direction et ce, afin de prendre la décision qui s’impose. C’est pour cela que nous avons choisi de nous concentrer sur les critères de valeur ci-dessous.

La marque

Choisir une grande marque est un gage de qualité évident et qui inspire la confiance. Nous n’avons sélectionné que des appareils provenant de grandes marques reconnues et établies depuis plusieurs décennies : Magimix, Moulinex et Seb. Tout le monde connaît ses marques et si elles perdurent, c’est tout sauf un hasard. Toutes ces marques sont par ailleurs Françaises. C’est un critère très important pour nous.

L’avis des clients

Rien n’est plus rassurant que d’avoir l’avis d’un proche qui aurait acheté avant vous le produit sur lequel vous avez flashé. Sauf que cela n’existe que dans un monde parfait et que vous êtes souvent seul lors d’un achat en ligne. C’est pour cela qu’il est bon de se fier aux avis des autres. Et comme nous ne sommes pas différents de vous, nous avons également besoin de nous fier aux avis des consommateurs pour nous aider lors de nos tests. Un avis se construisant aussi sur la durée, il peut nous arriver de rater un détail important ou un éventuel défaut et c’est une force d’avoir une communauté à nos côtés pour nous appuyer.

La qualité de finition et la robustesse de l’appareil

A l’heure où l’on nous parle souvent d’obsolescence programmée et de longévité réduite de la plupart de nos objets du quotidien, il est primordial lors d’un achat de privilégier, outre les grandes marques et l’avis des clients, un appareil conçu avec des matériaux solides, comme de l’ acier inoxydable, et qui est construit pour durer. Le fait de pouvoir disposer de pièces changeables pendant plusieurs années et ce, directement auprès du fabricant, est aussi un élément qui fait pencher la balance en la faveur de ces appareils et de ces grandes marques.

Notre avis en quelques mots sur ces cuiseurs vapeurs

Nous allons vous présenter brièvement chacun des appareils sélectionnés afin que vous vous familiarisiez avec ceux-ci et que vous en connaissiez en quelques mots les principales caractéristiques qui vous seront utiles lors de votre choix d’achat. Vous pourrez, pour chaque cuit vapeur, consulter son test complet en cliquant sur le lien adéquat.


Le Cook Expert de Magimix

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Le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix est un appareil électroménager polyvalent pour tous types de cuissons (plats mijotés, cuisson à la vapeur…)

Il dispose de 3 bols transparents pour faire plusieurs plats d’affilée et il propose des programmes automatiques ainsi qu’un mode manuel pour les plus experts d’entre vous.

Le Cook Expert est fourni avec un panier vapeur de 2.5 litres ainsi que plusieurs accessoires pour tout faire en cuisine: mixer, mélanger, émulsionner, hacher, émincer ou encore râper.

La cuisson à la vapeur

Concernant la cuisson à la vapeur, l’objet même de ce guide doit-on le rappeler, sachez que le Cook Expert est fourni avec un panier vapeur de 2.5 litres mais notez bien que vous pourrez acheter un accessoire en plus d’une capacité de 5.5 litres ce qui porte la capacité totale de la partie vapeur à 8 litres. 8 litres ! Un énorme argument en sa faveur.

Les programmes et fonctions disponibles

Le Cook Expert de Magimix met à votre disposition 12 Programmes automatiques pour vous faciliter grandement la vie et vous accompagner sur des recettes qui jusqu’ici pouvaient vous paraître irréalisables. Il dispose aussi d’un mode manuel pour celles et ceux qui aiment avoir la main mise sur leurs préparations.

Capacité à nourrir toute une famille

Sa très grande capacité font que le Cook Expert de Magimix peut vous permettre de cuisiner pour toute votre famille et bien plus encore car cela peut convenir jusqu’à 12 personnes. Il n’y aura plus qu’à lancer les invitations à vos convives pour les nombreux repas que vous allez pouvoir organiser.


Le Companion de Moulinex

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La cuisson à la vapeur

Le Companion permet bien évidemment decuisiner à la vapeur grâce à son panier vapeur inclus mais il permet également de disposer d’un accessoire de deux étages supplémentaires. C’est moins qu’avec le Cook Expert de Magimix mais c’est quand même pas mal du tout.

Les programmes et fonctions disponibles

Le Companion de Moulinex propose 6 programmes automatiques et un programme manuel. En plus de ces fonctions conçues pour simplifier votre expérience en cuisine, le Companion est fourni avec 300 recettes. De quoi vous assister encore plus et vous aider à parfaire vos connaissances en la matière !

Capacité à nourrir toute une famille

Avec son bol de 4.5 litres, le Companion de Moulinex annonce, en tout cas sur le papier, pouvoir nourrir de 6 à 8 personnes (plutôt 4 à 6 personnes, soyons honnête). C’est près de deux fois moins que le Cook Expert de Magimix mais c’est la plupart du temps largement suffisant pour une famille « classique » ou pour recevoir vos invités.


Le Vitacuisine Compact de Seb

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La cuisson à la vapeur

Seul « vrai » cuiseur vapeur de métier de ce guide, le Vitacuisine Compact de Seb a été conçu pour cuisiner à la vapeur tout un menu complet grâce à la superposition de 3 bols qui font que les différentes saveurs de vos plats ne se mélangent pas.

Les programmes et fonctions disponibles

Contrairement aux robots multifonctions de notre test, le Vitacuisine Compact de Seb est avant toute chose un cuiseur vapeur et son utilisation, de fait, se limite à cela. Pour autant, il dispose des fonctionnalités suivantes :

– Arrêt automatique et maintien au chaud des aliments

– Départ différé jusqu’à 4 heures

Capacité à nourrir toute une famille

Ce n’est pas un énorme appareil mais pour autant, il nourrira une famille de 4 personnes sans aucun problème et surtout, il fera en sorte que votre tâche soit on ne peut plus facile et quasiment sans surveillance de votre part. Par contre, si vous avez une grande famille et/ou si vous invitez souvent du monde, il pourra vous paraître trop petit.

Les questions fréquentes sur les cuiseurs vapeurs :

Les 3 meilleurs cuits vapeur

Si vous consultez notre site, et en particulier ce guide, c’est que vous vous demandez sûrement comment choisir le meilleur cuit vapeur ou tout du moins sur quels critères vous baser pour savoir comment bien choisir un appareil de qualité qui assurera de bons repas au quotidien et qui durera dans le temps, et c’est précisément cela que nous allons découvrir en passant en revue certaines des questions que vous vous posez.

Magimix Cook Expert 148380 Rouge

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Le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix est un appareil électroménager polyvalent. Il permet tous les types de cuissons (plats mijotés, cuisson à la vapeur, préparation de potages…). Il dispose d’un blender pour les smoothies ou les desserts glacés. Il permet de réaliser des préparations de boulangerie et de pâtisserie comme du pain ou des gâteaux. Ses 3 bols transparents sont là pour enchaîner les préparations et pour simplifier encore le tout, il met à votre disposition des programmes automatiques ainsi qu’un programme manuel pour redonner la main aux chefs.

Combien peut-on nourrir de personnes ?

La cuve est vraiment grande et Magimix annonce que des préparations jusqu’à 12 personnes peuvent être réalisées. Nous avons testé avec 6 personnes ayant un bon coup de fourchette et c’était parfaitement adapté. Pour autant, il paraît difficile d’aller au-delà pour certains types de plats mijotés par exemple.

Est-il solide ?

Le bol thermo du Cook Expert a une double paroi et il est en acier inoxydable. Son poids de 11 kg fait que ce n’est pas seulement en apparence qu’il semble solide : c’est bel et bien un cuiseur vapeur inox très robuste. Par ailleurs, il dispose d’une garantie de 3 ans pièce et main d’œuvre. Quant à son moteur, il a une garantie de 30 ans.

Se lave-t-il facilement ?

Le Cook Expert de Magimix dispose d’un mode rinçage intégré. De plus, la finition en acier inox de ce cuit vapeur étant de qualité, cela le rend d’autant plus facilement lavable. Et pour finir, sachez que son bol passe au lave-vaisselle.


Moulinex HF806E10 Robot Cuiseur Multifonction Companion XL

Le Companion de Moulinex est un robot cuiseur multifonction complet, de fabrication française et qui est fourni avec de multiples accessoires. Il a été conçu pour vous offrir, grâce à des programmes prédéfinis, une expérience simplifiée pour tout réaliser ou presque en matière de préparations culinaires et notamment pour cuisiner à la vapeur vos repas de tous les jours.

Combien peut-on nourrir de personnes ?

Avec son bol grande capacité, le Companion XL est prévu pour nourrir jusqu’à 8 personnes et même au-delà pour des préparations plus simples. Enfin c’est sur le papier car il nous apparaît qu’il est plus adapté à 4-6 personnes. Soyez rassurés, il est quand même paré pour la plupart des utilisations en famille.

Est-il solide ?

Le Companion de Moulinex est clairement du bel ouvrage en matière de cuiseur vapeur inox. Son bol est en acier inox ainsi que la lame pour hacher et le couteau pour pétrir et concasser. La garantie chez Moulinex est de deux ans et comme toujours avec la marque, les pièces et accessoires se trouvent facilement.

Se lave-t-il facilement ?

Il suffit de mettre de l’eau dans son bol, un peu de liquide vaisselle et de le faire tourner quelques minutes. Si vous êtes adepte du vinaigre blanc, vous le conserverez dans un état proche du neuf pendant longtemps. Enfin, il passe au lave-vaisselle donc oui, ce cuiseur vapeur inox se nettoie facilement.


Seb Vitacuisine Compact VS404300

Le cuiseur vapeur Vitacuisine Compact de Seb est un cuit vapeur ingénieux permettant l’élaboration d’un menu complet en une seule fois grâce à 3 bols qui se superposent pour cuisiner différentes saveurs en même temps

Il est l’appareil idéal pour cuisiner à la vapeur des fruits et légumes, du riz, du poisson ou encore des viandes blanches.

Combien peut-on nourrir de personnes ?

Le Vitacuisine Compact est un cuiseur vapeur grande capacité qui permet de préparer un menu complet pour 4 personnes. C’est un appareil vraiment conçu pour une utilisation familiale mais pas nécessairement pour un gros repas entre amis. Mais en même temps ce n’est pas vraiment le but d’un tel cuit vapeur.

Est-il solide ?

Ce n’est pas sa qualité première car il est en grande partie en plastique et ce genre d’appareils ne peut pas avoir la même solidité qu’un cuiseur vapeur inox par exemple. Certains utilisateurs ont eu des fuites sous l’appareil. Nous n’avons pas constaté ce dysfonctionnement mais ça nous interpelle quand même.

Se lave-t-il facilement ?

Ses éléments passent au lave-vaisselle et c’est fort pratique lorsque vous avez cuisiné du poisson par exemple. Sachez tout de même que les plateaux prennent un petit peu de place donc un lavage à la main sera souvent plus adapté.

Le cuiseur vapeur Seb en vidéo:

Seb propose une vidéo intéressante qui présente les principales qualités de son cuiseur vapeur. A regarder si le produit vous intéresse !


Pourquoi choisir un bon cuiseur vapeur ?

Nous l’avons mentionné plus haut mais l’engouement des Françaises et des Français pour la cuisine est bien réel et il va toujours en grandissant. Bien s’équiper, c’est avant tout se poser les bonnes questions et prendre le temps de la réflexion.

L’avantage de choisir un bon cuiseur vapeur est d’avoir un appareil souvent tout-en-un qui permet de faire à peu près tout ce que l’on veut en matière de préparations culinaires.

Acheter un cuiseur vapeur peut se révéler être un choix gagnant pour pléthore de raisons. S’il on se fie à l’avis de nombreux clients, voici les points et arguments qui reviennent le plus souvent :

Gagner du temps en cuisine au quotidien en disposant d’un appareil qui fait concrètement une grosse partie du travail à votre place.

Se débarrasser de plusieurs appareils et gagner ainsi de la place. Cela permet aussi de faire moins de vaisselle ce qui est un plus vraiment appréciable.

Mieux cuisiner de manière plus saine, plus équilibrée et plus diététique.

Avoir du temps pour soi grâce à l’automatisation de tâches souvent fastidieuses.

Notre expérience de la cuisson à la vapeur

Après avoir sélectionné ces 3 appareils, ce qui fut le fruit d’une recherche plus qu’approfondie et réfléchie, nous les avons longuement et minutieusement passés au crible tout en faisant le tour des avis, aussi bien positifs que négatifs, des clients. Pour avoir testé la plupart des possibilités offertes, autant en matière de cuisson à la vapeur que pour d’autres fonctions lorsqu’il s’agissait de tester les robots multifonctions, nous sommes parvenus dès lors à un consensus nous permettant de vous fournir un avis tranché et définitif.

Ce ne fut pas chose aisée car ces cuiseurs vapeurs ont chacun des qualités évidentes et tous ont proposé une expérience positive à l’utilisation. Cependant, un appareil se détache du lot de façon remarquable : le Cook Expert de Magimix.

Notre choix: le robot cuiseur multifonction Cook Expert de Magimix

Ces appareils sont tous de qualité supérieure et nul doute que vous et vos proches allaient vous régaler en cuisine, vous pouvez nous faire confiance. Mais si vous avez un budget élevé alors n’hésitez pas une minute et optez pour le Cook Expert de Magimix. Ce robot cuiseur nouvelle génération vous proposera une expérience fantastique pour toutes vos préparations culinaires. Avec lui, vous mangerez de manière diététique et saine et il sera votre allié de prédilection pour cuisiner à la vapeur et bien plus encore grâce à la possibilité d’acheter un panier vapeur complémentaire d’une capacité de 5.5 litres vous permettant d’atteindre 8 litres en tout. Grâce au Cook Expert, la cuisson à la vapeur sera pour vous un jeu d’enfants et à coups sûrs une base solide pour votre alimentation quotidienne.

Une démonstration du Cook Expert en vidéo:

Magimix propose une vidéo intéressante qui détaille les fonctions du Cook Expert avec une vidéo de unboxing (c’est à dire on le sort de la boite et on voit ce qu’il a dans le ventre !

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cuiseur vapeur