Grâce au robot cuiseur Companion de Moulinex, vous n’avez plus besoin de surveiller ce qui se passe dans votre marmite toutes les 2 minutes. Cet appareil haut de gamme vous permet alors de réaliser facilement plusieurs plats dont le « one pot pasta Companion ». Découvrez une recette facile et rapide à réaliser, inclus dans notre sélection de recettes au companion.
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One pot pasta, un plat savoureux
C’est un plat à base de pâtes qui nous vient d’Italie. Sa préparation est rapide et facile. En général, il suffit d’une cinquantaine de minutes pour que tout soit prêt. D’ailleurs, il constitue une véritable tendance culinaire chez les personnes ne disposant pas de beaucoup de temps pour cuisiner.
Le point positif avec cette recette est que les ingrédients peuvent être variés selon les préférences de chacun. De plus, il n’est pas nécessaire de disposer de tout un arsenal d’ustensiles de cuisine. Le robot Companion s’occupe de tout.
Il est délicieux, onctueux et tellement coloré qu’il est presque impossible de résister à la tentation d’y goûter ou d’en préparer. Les ingrédients de base du one pot pasta sont les pâtes, les tomates, les herbes et les oignons.
Les ingrédients de la recette de one-pot pasta au Companion
Pour réaliser un one pot pasta pour 8 personnes, les ingrédients nécessaires sont :
- 500 grammes de spaghetti ;
- 400 grammes de poitrine de porc ;
- 6 grandes tomates ;
- 4 cuillérées à café de concentré de tomate ;
- 1 cuillérée à soupe de paprika ;
- Un gros oignon ;
- Ail ;
- Huile d’olive ;
- 1 feuille de laurier ;
- Sel ;
- Cubes de bouillons ;
- Feuilles de basilic.
Préparation (45 – 60 minutes)
La première étape consiste à préparer la sauce.
Commencez par découper les oignons et les gousses d’ail à l’aide des lames du cuiseur. Ensuite, mettez-y l’huile d’olive et laissez mijoter pendant 5 mn environ (Programme 1 ou P1). Après, ajoutez le concentré de tomate et la poitrine de porc en même temps puis appuyez sur mijoté P1.
Maintenant, il est temps de cuire les pâtes. Pour ce faire, coupez-les d’abord en 2 puis mettez-les dans le bol avec les ingrédients précédents. Ensuite, ajoutez une petite quantité d’eau, les tomates, les cubes de bouillons, les épices et le sel. Cette fois-ci appuyez sur l’option mijoté P3 pour une cuisson d’une trentaine de minutes.
Il est préférable de ne pas totalement fermer le couvercle afin que les pâtes ne se ramollissent pas trop. Vous pouvez même ne pas en mettre du tout. Quand c’est prêt, laissez refroidir et dressez le tout sur une assiette en y ajoutant les feuilles de basilic pour décorer.
À noter que vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec d’autres viandes et d’autres légumes, au gré de vos envies et inspirations.
Le « one pot pasta au Companion » est facile et rapide à réaliser, grâce à votre performant robot cuiseur aux multiples fonctions. Grâce à ce matériel, vous dégusterez un plat savoureux sans perdre du temps. Avant de le servir, vous pouvez y ajouter quelques grammes de votre fromage préféré.