En faisant quelques recherches sur les cocottes en fonte plus abordables, je suis tombé sur celle de la marque Invicta. Elle ne fait peut-être pas partie du cercle Staub, Le Creuset…mais il s’agit d’une alternative intéressante, surtout financièrement parlant.

cocotte invicta

La cocotte Invicta au test

Tout d’abord, comme ses consœurs, cette cocotte est fabriquée avec un matériau qui conduit et répartit la chaleur de manière uniforme. Ensuite, elle s’adapte également à toutes les sources de chaleur. Bien évidemment, on ne peut pas dire qu’elle est similaire aux cocottes en fonte des autres grandes marques. Je l’ai testé et je vous en dis plus.

Un bon rapport qualité prix

Le rapport qualité prix de la marmite Invicta est très intéressant. Son coût est raisonnable alors que la qualité n’a pas pour autant été lésée. D’abord, elle est dotée d’un couvercle à réserve d’eau pour un arrosage continu et uniforme des plats durant la cuisson. Ensuite, elle est bien ergonomique grâce à ses anses larges. Enfin, elle est aussi polyvalente que les cocottes de grandes marques en étant compatibles avec toutes les sources de chaleur et en étant adaptée au lave-vaisselle.

Une cocotte en fonte résistante

L’émail qui constitue chaque cocotte est de bonne qualité. La cocotte Invicta résiste donc aux températures extrêmes, que ce soit celle du four ou du congélateur. Le faitout de la marque fait également preuve d’une robustesse étonnante face aux différents chocs et rayures possibles pendant vos expériences culinaires.

Caractéristiques

  • Formes disponibles

Le faitout Invicta peut être rond ou ovale.

  • Couleurs

Vous avez le choix entre le noir mat, le bleu réglisse, le rubis et la couleur taupe.

  • Dimensions – contenances

Voici les dimensions et contenances disponibles pour la version ronde de la cocotte Invicta :

  • 18 cm – 1,8 litre – 2 personnes
  • 20 cm – 2,5 litres – 2 à 4 personnes
  • 22 cm – 3,1 litres – 4 personnes
  • 24 cm – 4 litres – 4 à 6 personnes
  • 26 cm – 5 litres – 6 personnes
  • 28 cm – 6,1 litres – 6 à 8 personnes
  • 32 cm – 8,8 litres – 10 personnes

Pour le modèle ovale, ci-dessous les tailles et contenances au choix :cocotte invicta ovale

  • 27 cm – 4 litres – 4 à 6 personnes
  • 29 cm – 5 litres – 6 personnes
  • 31 cm – 6 litres – 6 à 8 personnes
  • 33 cm – 7,1 litres – 8 à 10 personnes
  • 35 cm – 8,5 litres – 10 personnes

Points forts

  • Le prix

Si les autres cocottes en fonte ne se vendent pas à moins de 100 euros, celle de la marque Invicta, par contre, est commercialisée à partir de 58 euros environ. Elle est idéale pour ceux qui ont un budget limité ou ceux qui veulent une cocotte abordable pour mijoter différents plats.

  • Une fabrication française de qualité

Invicta est un fondeur-émailleur Français de longue date qui manufacture des cocottes en fonte de qualité. Il est implanté en Champagne-Ardenne, plus précisément à Donchery depuis l’année 1924.

  • La facilité de nettoyage

Comme l’émail est particulièrement résistant, il ne risque pas de s’user, même sans un entretien particulier. Lavez votre cocotte avec une éponge tout simplement ou mettez-la au lave-vaisselle si vous préférez.

  • La résistance

La cocotte Invicta supporte toutes les sources de chaleur et résiste sans problèmes aux températures extrêmes.

Point faible

Je ne l’ai pas posé sur la balance mais il me semble que la cocotte Invicta que j’ai utilisé (la ronde de 24 cm) pesait plutôt lourd pour sa taille, en particulier son couvercle.

L’avis des clients

La majorité des commentaires sur Amazon sont positifs. Cependant, quelques clients sont déçus du produit. Un client aurait reçu un modèle présentant une rouille, un autre trouve que les anses et le couvercle ne sont pas protégés par la chaleur…

Mon avis sur la cocotte en fonte de la marque

La qualité de ce faitout me satisfait si l’on prend en compte son prix. Je l’ai dans ma cuisine et jusque-là, il n’y a pas eu de dégâts. J’attends tout de même que les années se succèdent pour voir si elle est vraiment résistante. Comme elle coûte beaucoup moins chère, je ne la situe pas au même pied d’égalité que les cocottes Le Creuset ou Staub, mais je suis vraiment satisfait.